Cuisine suédoise et hasselback : toutes nos recettes

Name: Faites voyager vos papilles avec ces recettes issues de la cuisine suédoise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine suédoise

Les boulettes de viande de la cuisine suédoise appelées köttbullars constituent un de ses plats emblématiques. Photo par Eric Forsberg

La cuisine traditionnelle suédoise met à l'honneur ses nombreux produits locaux. Basée essentiellement sur le poisson, le gibier et les baies, il s'agit d'une gastronomie encore assez méconnue et pourtant riche en saveurs contrastées.

Du petit-déjeuner où cohabitent oeufs brouillés, fromages, poissons fumés et café, au dîner dégusté vers 18h où il n'est pas rare de se voir proposer un gravlax, des boulettes de viande ou encore un renstek, rôti de rennes servi généralement avec une sauce aux airelles, la Suède offre une grande variété de plats salés. Entre temps, il vous faudra céder à la fika, pause obligatoire destinée à se régaler entre autres de kanelbulles, viennoiseries à la cannelle en forme d’escargot, et de hallongrottors, petits biscuits fourrés à la confiture de framboise.

Cuisine suédoise et hasselback : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Kanelbullar, la petite douceur qui nous vient de Suède

Sortons le nez de nos frontières !

Direction le Nooooord

Vent de fraîcheur dans nos assiettes

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine suédoise
Voir toutes les sélections de recettes de hasselback

Toutes les recettes de cuisine suédoise et hasselback des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine suédoise et hasselback pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre rôties à la suédoise

gourmandiseassia

Une recette hyper simple, économique et délicieuse. Sans oublier le côté esthétique qui est prometteur. Une idée sympa que j’ai accompagnée de pavés de saumon et une salade de carottes cuites à la chermoula. Ces pommes de terre feraient aussi un accompagnement parfait pour une belle viande grillée comme une côte de boeuf par exemple.

Pommes de terre à la suédoise

Made in Cooking

Les "hasselbackspotatis" sont parfaites pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte.

Pommes de terre à la suédoise

Stella Cuisine

Pommes de terre à la suédoise (hasselback)

Pommes de terre Hasselback à la Suédoise

Marie Food Tips

Croustillantes et fondantes à la fois, vous allez adorer ces délicieuses pommes de terre qui sortent de l'ordinaire et font toute la différence sur une table.

Poulet hasselback

Julie – Petits Plats Faciles

Cette recette est tirée d’une préparation suédoise à base de pommes de terre : les « hasselbackspotatis ». On entaille finement les tubercules dans leur largeur et on y ajoute du beurre, de la chapelure, etc. Le poulet peut aussi être préparé de cette façon. On l’entaille et on y ajoute ce que l’on veut : des tomates séchées, du fromage, des épinards, des fines herbes… 😍

Pommes de terre à la suédoise ou hasselback potatoes

Luly cooker

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Pommes de terre hasselback

Jackie

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, volailles, poisson. Elles présentent bien pour accompagner un plat de fêtes.

Pommes de terre hasselback, sauce au curry

Oh la gourmande

Vous cherchez une recette de pommes de terre hasselback, sauce au curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pommes de terre Hasselback aux courgettes et bacon

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette de pommes de terre façon Hasselback aux courgettes et bacon. Les pommes de terre façon Hasselback nous viennent de Suède où on réalise des pommes de terre entaillées cuites au four.

Pommes de terre au four à la suédoise

Miechambo Cuisine

Un délicieux accompagnement pour viandes et poisson. Des pommes de terre cuites simplement au four avec un crumble dessus pour plus de saveur. Facile à préparer et très élégant dans une assiette !

Pommes de terre suédoises

My Culinary Curriculum

Hasselbacks Un plat simple et bon qui change des pommes de terre au four classiques.

Pommes de terre suédoises au fromage raclette et aux allumettes fumées

My Culinary Curriculum

Une version revisitée des pommes de terre au four

Pommes de terre rôties à la suédoise

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de pommes de terre rôties à la suédoise ? Testez cette recette de beurre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Courge butternut rôtie au four façon Hasselback

chezcachou

Courge rôtie au four légèrement marinée qui sent bon le miel ....

Hasselback pomme de terre suédoise pour accompagner viande ou poisson

kaderick

Ne passez pas à côté de cette recette de huile d'olive qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.